Идеальный чай. Наука и искусство приготовления Китинг, Лонг
16+
Автор: Китинг Брайан, Лонг Ким
Переводчик: Веселкова Эльвира
Редактор: Ильичева С. Н.
Издательство: ХлебСоль, 2020 г.
Серия: Вина и напитки мира
- Редактор-составитель: Количко Эдуард Исидорович
- Верстка: Боршевский Давид Геннадьевич
- Корректор: Плугатырев Конон Жоресович
- Страниц: 282
- Формат: pdf, txt, fb2
Описание "Идеальный чай. Наука и искусство приготовления"
Перед вами полное руководство о том, как усовершенствовать свой опыт чаепития и создать замечательный напиток из чайных листьев и горячей воды. Увлекательная история чая, исследования из области чайной химии, справочник терминов, которые помогут вам при покупке чая, - все это поможет вам сделать свой чай идеальным. Погружение в науку приготовления основных видов чая сопровождают не только описания различных способов заваривания и специальных инструментов-помощников, а также истории о значении этого напитка в разных культурах. Заваривать хороший чай легко; заваривание великолепного чая требует лишь немного дополнительных знаний и подготовки. Скачать книгу бесплатно Идеальный чай. Наука и искусство приготовления Китинг, Лонг.
|